在忙碌的现代生活中，不少人都会面临这样的困扰：加班到深夜或是上夜班后，临近睡觉却饥肠辘辘，这时是饿着肚子入睡，还是吃点夜宵补充能量呢？这一选择不仅关乎当下的身体感受，更与长期健康紧密相连。为此，我们特意请教了相关专家，来深入剖析这两种方式的利弊。 浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心主任刘忠指出，对于大多数人而言，睡前不进食是更为健康的选择。夜晚降临，人体新陈代谢速度放缓，胃肠道的蠕动也逐渐减弱。此时若进食，尤其是摄入过多高热量食物，身体无法及时消耗这些能量，多余的热量就容易转化为脂肪堆积起来，进而导致体重上升。不仅如此，睡前进食还可能加重胃肠道的负担，使大脑持续处于兴奋状态，干扰正常的睡眠进程，降低睡眠质量。 不过，对于那些需要夜间加班或上夜班的特殊人群，情况又有所不同。他们可以通过适当推迟晚餐时间，来延缓饥饿感的产生，以保证能够顺利入睡。但要是临睡前已经饿得头晕目眩，这就表明身体能量储备严重不足。在这种情况下，如果不吃夜宵，不仅难以入睡，还会影响第二天的工作和学习状态。当然，选择吃夜宵时，食物的挑选和摄入量至关重要。 很多人长胖并非仅仅因为吃了夜宵，根本原因往往是全天摄入的总热量超出了身体的实际需求。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰建议，吃夜宵的最佳时间是在睡前 1 - 2 小时。举例来说，如果计划 12 点入睡，那么 10 点左右吃夜宵较为合适。在食物的选择上，应以清淡、低热量、易消化的食物为主，严格控制食物中蛋白质和脂肪的含量，同时避免使用辛辣等刺激性调味品。 刘沉冰进一步解释道：“像一小碗无糖酸奶、一个煮鸡蛋、一片高纤维面包或者一份 100 克左右的水果，都是很好的夜宵选择。这些食物不仅有助于维持血糖稳定，而且容易被人体消化吸收，不会给胃肠道增添额外的负担。” 与之相反，像炒饭、炒面、盖浇饭、火锅和烧烤等高糖、高脂、高盐的食物，一定要避免在夜宵时食用。这类食物不仅会促使体重增加，还可能扰乱睡眠节奏，加重胃肠道的消化负担。 刘忠还特别强调，除了合理选择是否吃夜宵以及选择健康的夜宵外，保证充足的睡眠同样不可或缺。长期熬夜或昼夜节律紊乱，会导致褪黑素分泌不足，进而影响瘦素的分泌和信号传导，使得人体无法有效控制食欲。对于经常夜间加班或上夜班的人来说，尽量保证每天 7 - 8 小时的睡眠时间，并且保持相对固定的入睡时间至关重要。很多人加班或夜间工作结束后到家已经很晚，此时千万不要沉迷于玩手机，应养成良好的生活习惯，尽快洗漱后上床休息。 |
