小儿腹泻食疗粥 1、山药苡仁粥。取山药粉3～6克，炒薏苡仁、炒扁豆各3克，粳米5克，加水煮粥，每天1～2次服食。具有健脾止泻之功效，适用于患儿脾虚腹泻。 2、山药扁豆粥。取鲜山药（去皮，洗净）30克，白扁豆15克，粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟，再将山药（捣成泥状）加入一起煮成稀粥，加白糖适量调味，每天2次温食。具有消暑化湿、健脾止泻之功效，适用于患儿湿热并重型腹泻。 3、茯苓粳米粥。取茯苓粉、车前子、粳米各5～9克。先将车前子（布包）入锅中加水煎半小时后取出布包，再将茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥，加白糖适量调味，每天早晚各服食1次。具有清热健脾、利湿止泻之功效，适用于患儿湿重于热之腹泻。 4、丝瓜叶粥。取鲜丝瓜叶30克，粳米30克。先将丝瓜叶洗净放入锅中，加水适量煎煮15分钟，再滤取煎汁煮粳米为粥，加白糖适量调味，每天分2次食用。具有清热解毒、消暑利湿之功效，适用于患儿感受外邪、热重于湿型腹泻。 5、大枣粳米粥。取茯苓粉、大枣、粳米各6～9克。先将大枣去核切碎，放入锅中加水浸泡20分钟，然后把粳米、茯苓粉一起加水煮成粥，服时加适量白糖，每天2次。具有健脾补中、利湿止泻之功效，适用于患儿泄泻止后的调养。 6、山楂神曲粥。取山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量，煎煮半小时后去掉药渣，再加入粳米煮成稀粥，加适量白糖调味，即可食用，每天2次。具有健脾和胃、消食导滞之功效，适用于饮食不节或喂养不当造成消化不良的患儿。 7、糯米固肠粥。取糯米30克，山药15克。先将糯米炒微黄，山药研成细末，然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥，熟后加胡椒面少许，白糖适量调服，每天2次。具有健脾暖胃、温中止泻之功效，适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。 |
