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菊花的常见3种药膳方

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发表于 2017-4-22 16:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

菊花为菊科植物菊的头状花序,是中国十大名花之一,在中国已有三千多年的栽培历史,不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健功效。


具有疏散风热、清肝明目、清热解毒功效,适用于辅助治疗外感风热或风温初起、发热、头痛、眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等症。
  
1.疏散风热


菊花10g,白糖10g,同置茶杯内,冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。


菊花露具有散风热、清肝明目、解毒之功效,可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。
  
2.清肝明目


明目美眼菊花胡萝卜汤:菊花6g,胡萝卜100g,葱花5g,调料各适量。胡萝卜洗净切成片,锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。


此药膳有滋肝、养血、明目之功效,常食可防止眼目昏花。


3.清热解毒菊花茶


菊花3g,加金银花、甘草各2g,同煎代茶饮用,每日3次。具有清热解毒、平肝明目之功效。用于目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等症。


【使用注意】


1.菊花性凉,虚寒体质、食少泄泻者慎服。


2.菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌与芹菜同食。


人民卫生出版社出版《中药养生基本功》翟华强 赖南沙


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