 胃癌是我们日常生活中最常见的肿瘤之一，在我国其发病率占各类肿瘤首位。据统计，每年死亡的所有恶性肿瘤患者，接近1/4是胃癌。 更为可怕的是胃癌可发生于任何年龄，不过总的趋势还是年龄越高发病率越高。 胃癌病因很复杂，诱发因素也很多，如果只从生活习惯的角度来说，引发胃癌的几大特征还算比较明显，看看你都占了几个吧。 一、长期吃咸菜、腌制品 咸菜、腌制品一般都比较咸，这些食物中含有高浓度的硝酸盐，被人体吸收后，在胃内转变为亚硝酸盐，再于胺结合，便成了致癌的亚硝酸胺。 二、酗酒 随着经济的发展，人们酒的摄入量明显增加。 研究表明，酒虽然不是致癌物，但是长期饮酒尤其是浓度较高的烈性酒，不仅可以改变胃内环境，还可以刺激消化系统 胃粘膜，损伤粘膜组织，从而加速致癌物的吸收。 所以建议大家不要酗酒，适量饮酒是可以的，喝酒之前千万不要空腹，可以减少酒精直接对胃的刺激。 三、吸烟 烟就不用多说了，本身就含有多种致癌物，只要是吸烟的，不仅仅是胃癌，患其他癌症的几率也是很大的。 研究表明，吸烟的人戒烟后20年，其患癌的风险才能降至正常人群的水平。 四、夜宵 夜宵目前不能肯定地说与胃癌有明确的关系，不过经常吃夜宵会加重胃的负担。况且现在夜宵多数都是烧烤、油炸、腌制品，这些物质吃多了可是会致癌的。 之前不是有新闻报道一个大学生常年吃烧烤、麻辣烫得癌症的吗，可见夜宵还是少吃的好，即便吃最好吃一些清淡的食物。 五、共餐制 相比西方国家，中国和日本的胃癌发病率确实高，有人说是因为我们是共餐制，而西方国家是分餐制。 为什么这么说呢？幽门螺杆菌，引发胃癌的主要原因之一。 据调查，每年新发胃癌有一半的胃癌与幽门螺杆菌感染有关，它能够破坏胃粘膜，释放毒素，导致胃炎、溃疡并致癌。 我国成人幽门螺杆菌感染率在60%左右，大多数国人都有，感染呈明显的家庭聚性。 而幽门螺杆菌不会通过血液、空气传染，再加上其家庭聚性，那很大可能就是通过饮食传染，比如唾液、筷子、碗等。 所以很多专家推测是由于西方实行分餐制，所以感染幽门螺杆菌的概率比较低，胃癌发病率低。分餐制有没有必要这个先不说，但是家里的碗筷一定要定时消毒，木质的筷子最好三个月换一次。 |
