 随着我国生活水平的提高和饮食结构的改变，近年来胰腺癌的发病率呈现上升的趋势。不少人认为胰腺癌患者要管住自己的嘴，对于肉类要少吃，真是这样吗？肉类胰腺癌患者可不可以吃呢？ 胰腺癌患者能不能吃肉？下面我们就来了解一下吧。 胰腺癌患者少吃肉为好 一般都建议胰腺癌患者少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。高脂肪和辛辣的这类食物对于胰腺癌患者康复是有危害的。 胰腺癌患者肉完全不能吃？ 据有关专家介绍有些肉类是可以吃的，下面推荐几种肉类，据说吃了还能在抗胰腺癌中能起到重要作用。 1、牛肉 中医认为，牛肉可以补益人的脾胃。美国微生物学家巴莉莎指导在威斯康星大学的研究小组发现，牛肉中含有可抑制致癌物质。 2、鱼类 英国阿斯顿大学教授塔尔研究发现鱼体内的二十碳五烯酸有抗癌效果。这种材料是不饱和脂肪酸的聚合。尤其是在鱼油，如沙丁鱼，更多的石油鲱鱼等。鱼油可以防止一些肿瘤活性因子，阻断肿瘤生长的作用。鱼鳞美国的免疫学家证实，鱼鳞在抗胰腺癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白细胞植入患癌症的老鼠体内，可使其肿瘤细胞消失。 |
