 乳腺癌的发生与饮食、基因、环境、精神压力等诸多因素相关。对于个体而言，基因是既定的，环境因素也是相对的，只有饮食是可以通过我们自己来控制的，所以我们主要来看一下乳腺癌饮食方面的一些注意事项。 吃什么预防乳腺癌？ 1、谷类 体内雌激素过高是引发女性乳腺癌重大原因之一，脂肪又是导致体内雌激素过高的因素之一，而膳食纤维能够促进雌激素从肠道的分泌，降低脂肪的吸收，所以要多吃富含膳食纤维的杂粮，如燕麦、玉米、地瓜、杂豆、糙米等，能够做二米饭，杂粮粥等。 2、豆制品 豆制品中含有大量的大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种类雌激素物质，可以双向调节体内雌激素水平，是预防乳腺癌最为重要的物质，所以可以适当的食用豆制品，一般一周最好摄入豆制品类的食物3-4次。 3、动物性食物 动物性食物中的食物大多脂肪量是比较高的，而脂肪过高，又容易导致肥胖以及内雌激素增加，所以想要有效预防乳腺癌，要尽量避免食用红肉， 如猪肉、牛肉、羊肉等。海鱼脂肪低，并且富含欧米伽-3脂肪酸，而欧米伽-3脂肪酸有按捺癌细胞的效果，能够下降乳腺癌的危险，可以适当吃。 吃什么会诱发乳腺癌？ 1、酒类 长期大量饮酒，不就会导致肝硬化、肝癌等疾病，还是诱发乳腺癌的重要因素之一，所以平时一定要控制饮酒量。 2、咖啡 经过研究表明咖啡里面含有的一种物质能够升高雌性激素。在月经开始的第1-5天，雌二醇激素水平是高峰期，高水平的雌激素会给身体带来严重的危害，其水平越高这就意味着患上子宫内膜癌以及乳腺癌的风险就越大，从而加剧了乳房疼痛和子宫内膜异位症。月经前乳房胀痛严重的患者一定要少喝咖啡以及浓茶，同时有宫颈癌以及乳腺癌的家族史女性也要慎重。 3、高脂肪食物 高脂肪的饮食和乳腺癌的发生也有很大的关系，如果摄入过多动物蛋白质容易患上乳腺癌，所以平时在生活中，一定要控制脂肪的摄入量。可以多吃一些鱼类、瘦肉、奶制品、五谷杂粮等，这些食物的营养也是比较丰富的，而且脂肪含量又少。 上述就是关于乳腺癌与饮食之间关系的介绍，鉴于乳腺癌近年来的发病率越来越高，所以女性朋友一定要好好阅读，并一一做到。 |
