 中央电视台科教频道《健康之路》2018年12月1日节目《一碗好汤来润燥》视频笔记。 傅延龄：北京中医药大学主任医师。 近来风干物燥，很多人都觉得口鼻干燥，嗓子干涩不舒服，这可都是燥邪伤身的表现啊～ 燥邪侵袭到人体，根据它在不同的部位产生的影响可分为：上燥、中燥、下燥。 不同部位的燥有不同的表现，因此要用不同的调理办法来解决问题。 中医把人体分成上焦、中焦、下焦正好对应今天提到的上燥、中燥、下燥。 1、上燥 上焦有心和肺，肺通于天气，肺通过口鼻可与天气相通。如果肺受了燥邪的影响会出现一些干燥的表现。 上燥表现 鼻咽干燥疼痛是上燥的表现。 润燥一碗汤——阿胶雪梨盅 雪梨的甜味有补的作用，寒凉的性质有清热的作用，两个方面的性味结合起来让雪梨表现出清热补肺、生津润燥的功效；阿胶是润肺佳品，可以治疗肺燥、肺热，兼具润肺、清肺、补肺的功效。 你属于上燥吗？想摆脱它吗？学会这碗汤↓↓↓↓↓↓ 2、中燥 中焦对应胃，燥邪影响到胃，胃里面的水分减少，胃的功能会变得不正常。 中燥表现 胃里面嘈杂，口、舌头干燥，大便干燥、燥如羊屎。 这个最重要的是胃里面需要“增液”，即增加身体的津液，但靠多喝水不能解决问题，相反喝太多水会增加胃的负担。最好的“增液”方法，专家推荐您试试五汁饮。 润燥一碗汤——五汁饮
雪梨能够生津、润燥、清热，还有缓缓通便的作用；莲藕不仅仅能够润燥、清热，还有凉血、止血的作用；马蹄多汁液，有生津、润燥的作用；鲜芦根能够清热、润燥、利小便；麦冬主要的作用是滋阴、补津液，能够润燥、利咽喉，还能通便。 传统的五汁饮中鲜芦根、鲜麦冬北方很难获得，所以专家推荐用甘蔗和百合来替换。一起来跟专家学学这个新制法吧~ 3、下燥 下燥指的是肝肾的燥，肝肾的干燥主要与精血少了有关系。 下燥表现 肝开窍于目，肾开窍于耳，肝肾干燥会出现耳朵不舒服、眼睛干燥、头发干燥的症状。 肝主血，肝的其华在爪，所以这个时候指甲也容易劈裂。 润燥一碗汤——甲鱼茱萸汤 甲鱼能够滋阴、生津、补肝肾，还可以养血，是大补之品；山萸肉是山茱萸去核后的果实，有收敛津液的作用。 甲鱼做汤应该怎么处理？自己在家处理没有相关的经验？怎么样才能够做成又美味、功效又强的药膳呢？我们跟着范大厨一起来学习一下吧~ 上燥、中燥、下燥，哎~小编全！占！了！！！不说了，小编要回家喝汤了~ |
