20140821家政女皇视频和笔记:张晔讲萝卜干咸菜的做法,干菜的功效

2014年8月21日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《干菜夏做东吃实惠之外更养生》。主要介绍多吃干菜吸油脂，干菜有哪些营养，干菜的药用价值，萝卜干炒杏鲍菇的制作方法等相关内容（节目要点笔记）。

张晔：著名营养专家。

干菜有哪些营养见下图

苦瓜干的药用价值见下图

萝卜干的药用价值见下图

蒲公英的药用价值见下图

晾晒干菜的方法见下图

如何泡发干菜见下图

大厨家常菜：萝卜干炒杏鲍菇。