 2014年7月5日cctv10科教频道《健康之路》节目视频全集和要点笔记，主题是《夏季养生三件宝(中)》。节目请到的嘉宾是孙维峰。主要介绍陈皮的功效，陈皮粥、好陈皮是什么颜色？山楂茶，开胃陈皮蜜汁鸡翅。茯苓的功效，夏天什么人应该多吃茯苓？茯苓四神粥、开胃汤，湿气重的表现？玉米那部分祛湿功效最强？龙须茶等相关内容，田园网安康养生提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 孙维峰：广州军区广州总医院中医科主任医师。
长夏属脾，夏天容易出现脾胃失调的问题。 夏季第一宝开胃：陈皮。陈皮入脾经、肺经，有理气健脾、开胃开痰的功效。
专家推荐开胃健脾的陈皮粥：陈皮5克磨成细末调入粥中即可。 专家观点：3年以上才叫陈皮，道地药材以广东新会初产的陈皮为最好，称广陈皮。 好陈皮是什么颜色？橙红色？橙黄色？橙棕色？ 正确答案是：好陈皮是橙棕色。好陈皮越放时间长越好。陈皮有陈久者良的说法。
专家推荐消食理气降脂的陈皮山楂茶：陈皮洗净切丝，加入山楂、红枣开水冲泡10分钟即可饮用。 何嘉博士现场演示陈皮蜜汁鸡翅的制作方法：鸡翅焯水后在鸡皮上涂一层薄薄的生抽备用；将花雕酒、生抽、白糖、陈皮、鸡翅清水放入锅中熬制，等汤汁收浓即可食用。 夏季第二宝健脾：茯苓。茯苓有健脾宁心、利水渗湿的功效。能调理产后水肿、食欲差。 夏天什么人应该多吃茯苓？小孩？青年人？老年人？ 正确答案是：夏天小孩应该多吃茯苓。小孩更适合吃茯苓。 专家推荐主治小儿消化不良的开胃汤：茯苓15克、淮山药12克、谷芽30克、麦芽30克、鲜干鸭胗各一个。 专家推荐健脾、清火、利尿适合老人的四神粥：茯苓、淮山、莲子、薏仁各10克加入大米一起煮。 专家观点：如果嫌煲粥、煲汤麻烦的话可以将茯苓打成粉冲服或熬粥也是不错的选择。 专家观点：夏季贪凉容易伤脾胃。 下列哪项是湿气重的表现？关节刺痛？身体乏力？便秘？ 正确答案是：身体乏力是湿气重的表现。脾有运化水湿和水谷精微的功效，湿气重了，运化就差了当然就会乏力了。 湿气重的表现：起床没精神、大便不爽、舌苔厚腻。 夏季第三宝祛湿：玉米。
玉米的哪个部分祛湿功效强？玉米叶？玉米须？玉米粒？ 正确答案是：玉米须祛湿功效强。玉米须有和中开胃、健脾利湿的功效。龙须茶就是玉米须。莲子、薏仁、玉米须一起熬煮能缓解困倦。 何嘉博士现场演示玉米丝瓜牛肉汤的制作方法：牛肉焯水后加入玉米段煲汤，搁盐、胡椒粉，再将丝瓜放入汤中即可。
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