中央电视台科教频道《健康之路》2018年6月20日节目《守好“三高”饮食安全门》(七)视频和要点笔记。“三高”人群在吃喝上面有很大制约,“三高”人群能喝哪些饮料?脱脂牛奶比全脂牛奶更适合“三高”人群吗?“三高”人群吃水果好还是喝鲜榨果汁好? 范志红:中国农业大学食品学院副教授。 今天小编主要为您分析5款饮料↓↓↓↓↓↓ 酸奶照着安全量,随意吃 研究表明,每天喝80克酸奶有降低糖尿病风险的作用。 酸奶中的蛋白质、乳酸均有压制血糖的作用,如果您经常低血糖,不妨在包里携带一罐酸奶。 另外喝酸奶对于控制血压、脑卒中、心血管疾病的预防都有好处,大量研究发现喝酸奶,还有利于预防长期的体重增加。 果粒风味发酵乳最好不要吃 果粒风味发酵乳,从营养成分表上,可以看出果粒风味发酵乳属于高脂肪、高碳水化合物、高能量的饮品,“三高”人群应该对其敬而远之。 活性乳酸菌饮料最好不要吃 乳酸菌中糖含量过高,不利于“三高”防控。 另外,活的乳酸菌有促进肠道消化的作用,但是在常温下,乳酸菌的存活量会大大减少,促进消化的作用大打折扣。 全脂牛奶照着安全量吃 在每天只喝半斤全脂牛奶的情况下,防控“三高”好处多多。 1、 牛奶中的乳糖属非添加糖,有利于矿物质吸收,能促进肠道蠕动; 2、 牛奶中的共轭亚油酸对降低体脂有益; 3、 牛奶中的蛋白质有利于控制血糖; 4、 牛奶富含钙,有降血压的作用。 专家提醒:牛奶搭配面包一起使用,可以压制血糖哦~ 鲜榨果汁最好不要喝 世界卫生组织提示您,果汁亦在控糖之列。 水果中含有糖,打成果汁之后吸收速度变快,升糖效率增加,另外一杯果汁里有2~3个水果,含糖量也在不断增加。 一天就喝一杯橙汁的人,糖尿病风险会上升33%。 每个月喝三杯苹果汁的人跟一个月一次都不喝的人相比,糖尿病风险是要上升15%。 想喝果汁?不妨尝试蔬菜和水果搭配的“果汁”吧~营养多,糖分少,适合“三高”控制哦~ 榨汁配方1 榨汁配方2 榨汁配方3 控制“三高”,吃喝都不能随意,了解“三高”饮食知识,让“三高”防控更安全! |