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香蕉什么时候最甜? 怎样让“新鲜”更持久

2018-5-19 01:08| 发布者: 田园网| 查看: 1043| 评论: 0

1、挑选香蕉,要看成熟度

买香蕉的时候,有些人喜欢当天买当天吃,有些人喜欢放一放再吃,这就需要挑选成熟度不同的香蕉。 

香蕉表面绿色越少,说明香蕉成熟度越高,味道也就越甜。最佳的食用阶段,是在香蕉从头到尾变成均匀鲜黄色的时候。太生的香蕉口感青涩,太熟的容易腐烂。

2、香蕉储存好,延长“新鲜”期

香蕉是热带水果,最好不要放进冰箱,常温就可以。

而香蕉变黑的的致命因素其实是“表皮破损”和“氧化”,想要延长香蕉的“保鲜”时间,有3个“姿势”一定要学会!

首先,香蕉买回来用清水冲洗几遍,可以除去催熟剂的残留。

其次,香蕉应该以凸面朝上、凹面朝下存放,有条件的可以考虑用细绳悬挂起来。

最后,把成熟和未成熟的分开放,再在果蒂上包裹保鲜膜,能有效延长可食用寿命,最多达一周。

一把香蕉里如果有一根香蕉熟了,它会很快“传染”给其他兄弟。如果掰掉这一根,就会大大减少这种“催熟”的影响。

最重要的是,赶快在香蕉烂掉之前吃完它们,别浪费哦!

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