 2016年12月19日河北卫视家政女皇节目《香肠火腿真会致癌吗》视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范志红。主要介绍香肠火腿真会致癌吗，香煎花肉双菇的制作方法等相关内容。 加工肉制品指的是经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理方式、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类。 香肠、培根、烤肉、砒霜、酒精、咸鱼、槟郎、苯并芘、黄曲霉素、香烟都是一类致癌物。有足够的证据证明食用加工肉制品可导致大肠癌。一天之内每食用50克加工肉制品，患大肠癌的几率就将提高18%。 食用加工肉制品的确会增加患肠癌、前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌的风险。但并不是说吃了加工肉制品就一定致癌。 食用加工肉制品要多吃果蔬，因蔬菜、水果里面的纤维素可以减少肉类分解后有害物质的产生和吸收，而且可以保持大便通畅，促进有害物质的排除。 大厨家常菜：香煎花肉双菇。 |
